Minis beignets de Carnaval. Mini Beignets (de Carnaval) Des mini beignets de carnaval pour Mardi gras ultra moelleux ! Natures ou fourrés au chocolat, recouverts d'une fine couche de sucre, ils sont absolument délicieux et complètement addictifs ! Dégustez ces jolis mini beignets à la confiture pour le plus grand plaisir de toute la famille.
Un Carnaval sans beignets, c'est comme une omelette sans œufs, c'est impossible !
Antillais ou alsaciens, les beignets de carnaval nous mettent l'eau à la bouche.
Traditionnellement dégustés à Mardi gras, ils se préparent de multiples façons.
Vous pouvez cuisiner Minis beignets de Carnaval using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Minis beignets de Carnaval
- Préparez 500 gr de farine.
- C'est 25 cl de lait tiède.
- Préparez 3 cuillères à soupe de sucre fin.
- C'est 2 de oeufs.
- Vous avez besoin 75 gr de beurre en morceaux.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin 20 gr de levure de boulanger.
Beignets de carnaval alsaciens ou "cuisses de dames" La pâte schenkeleFaire fondre le beurre et le laisser refroidir. Dans un saladier , battre les œufs en omelette. Ajouter le sucre et bien mélanger. Ajouter la crème fraîche et mélanger pour avoir un ap.
Minis beignets de Carnaval instructions
- Dans la cuve de votre robot ou dans un saladier déposer la farine et faire un puits..
- Diluer la levure de boulanger dans le lait tiède..
- Ajouter dans le puits de farine tous les ingrédients et le mélange levure/lait et pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée. Faire reposer la pâte une bonne heure..
- Après 1h de repos, dėgazer la pâte puis l'étaler sur environ 1cm d'épaisseur et découper des ronds ou autres formes (à l'aide d'emporte pièce)..
- Puis faire dorer dans une friture (huile) chaude, égoutter et saupoudrer de sucre glace ou sucre fin..
Dispersez au-dessus des beignets le sucre glace. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Alors on vous livre notre recette de beignets sans gluten gourmands et faciles, en version minis pour encore plus de plaisir ! Recette Beignets de carnaval ultra moelleux de ma grand-mère : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Croquez-les à tout moment de la journée ! Nos mini beignets sont issus d'un savoir-faire traditionnel du Nord de la France.