Recette: Parfait Beignets au four à la pâte à tartiner

Beignets au four à la pâte à tartiner. De délicieux beignets gourmands pour se faire plaisir sainement ! Placer ensuite le mélange dans le bol du robot et y ajouter la farine, l'œuf et le sucre. Huiler un saladier et y déposer la pâte.

Mélanger le sucre, le beurre fondu, l'œuf, l'extrait de vanille, la farine et verser le lait (avec la levure diluée). Déposez délicatement les beignets dans la friture. Quand ils sont bien dorés, déposez-les sur du papier absorbant. Vous pouvez cuisiner Beignets au four à la pâte à tartiner using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Beignets au four à la pâte à tartiner

1. Vous avez besoin 300 g de farine,.
2. Préparez 12 g de levure fraîche,.
3. C'est 120 g de lait tiède ou à température ambiante,.
4. C'est 50 g de sucre en poudre,.
5. Préparez 1 de pincée de sel,.
6. Préparez 45 g de beurre à température ambiante,.
7. C'est 75 g de d'œuf entier, (gros œuf),.
8. Vous avez besoin de Pâte à tartiner (maison),.
9. Vous avez besoin de Sucre glace pour la décoration.

Voici une recette de délicieux beignets au four à la confiture, compote ou pâte à tartiner. Découvrez notre astuce pour éviter la friture. Mardi Gras m'a donné envie de petits beignets à moi aussi. Mais la friture, très peu pour moi !

Beignets au four à la pâte à tartiner instructions

1. Émiettez la levure fraîche dans le lait, ajoutez une pincée de sucre, mélangez et laissez reposer quelques minutes. Dans le bol du robot, versez la farine, le sucre, le sel, les œufs légèrement battus, et le mélange lait/ levure. Pétrir 5 minutes. Ajoutez le beurre mou coupez en dés et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Á l'aide d'une corne, transférez la pâte dans un saladier suffisamment grand et légèrement huilé, filmez et laissez lever environ 1 heure à température ambiante..
2. La pâte va doubler de volume. Après la levée, dégazez la pâte farinez légèrement, et formez un boudin. Divisez  en 7 pâtons égaux. Aplatir chaque pâton en disque, et déposez une cuillère à soupe de pâte à tartiner. Refermez délicatement les beignets, en soudant bien les bords. Placez les beignets sur une plaque de cuisson, soudure dessous, et laissez lever 30 à 45 minutes, à température ambiante sous un linge..
3. Préchauffez votre four à 180°C  position chaleur tournante pour moi. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les beignets de lait. Enfournez pour 15 à 20 minutes à 180°C. Á la sortie du four laissez refroidir les beignets sur une grille et saupoudrez de sucre glace. J'ai fait 7 pâtons de 85 g environ. Lien : brevesdegourmandise.blogspot.fr.

Je me suis donc lancée dans la confection d'une recette qui me permettrait d'obtenir de petits beignets avec une cuisson au four et avec très peu de matière grasse ajoutée. Des beignets au four, simple à réaliser et qui ont l'avantage de ne pas avoir besoin de bain de friture pour la cuisson. Vous pouvez farcir les beignets comme vous voulez, je vous laisse quelques suggestions : crème pâtissière, crème à la pistache, crème pâtissière au café. Délayer la levure avec une cuillère à soupe de lait. Dans votre cuve de batteur mélangeur : Mettre, les œufs, la levure, le lait et le beurre mou coupé en petits dés.