☆Beignets tout Chocolat au Four☆. Laissez prendre de chocolat quelques minutes avant de déguster. Faites fondre le chocolat au bain-marie et plongez-y les beignets, saupoudrez de décorations en sucre et laissez figer le Note : Pour les non-adeptes de chocolat, saupoudrez simplement de sucre glace. Pour les non-adeptes de chocolat, je les ai simplement saupoudrés de sucre Faites fondre le chocolat au bain-marie et plongez y les beignets, saupoudrez de décorations en sucre et laissez figer le chocolat.
Des beignets cuits au four (alors oui ca fait un peu comme des brioches), sauf que… l'astuce en fin de cuisson, lorsqu'ils sortent du four, on les badigeonne d'eau bouillante et on les saupoudre de sucre direct, ca les garde moelleux et leur donne une texture de beignets.
En plus si comme moi vous.
Faites chauffer l'huile et faites cuire vos beignets.
Vous pouvez cuisiner ☆Beignets tout Chocolat au Four☆ using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de ☆Beignets tout Chocolat au Four☆
- Préparez 30 cl de lait chaud.
- Vous avez besoin 7 g de levure sèche (ou 14 g de levure fraîche).
- Préparez 2 de càs beurre mou ou fondu.
- Vous avez besoin 110 g de sucre.
- Préparez 2 de œufs.
- C'est 600 g de farine.
- Préparez 60 g de cacao en poudre non sucré.
- C'est 1 de càc sel.
Les égoutter sur du papier absorbant. Voici la recette des beignets fourrés au chocolat. Ces beignets sont incroyablement moelleux et faciles à préparer! Devenez un chef en un rien de temps et régalez votre famille Déposez les boules de pâte sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé huilé.
☆Beignets tout Chocolat au Four☆ instructions
- Dans la cuve d'un robot muni du crochet, dissoudre la levure sèche dans le lait chaud, laisser reposer pendant 10 minutes. Ajouter le beurre fondu, le sucre, le sel puis les œufs battus. Ajouter la farine et le cacao. Mélanger pour former une pâte, qu'il faut bien travailler.
- La pâte doit être lisse, élastique mais pas trop collante. Tout dépend de la farine que vous utilisez, vous pouvez ajouter un peu de farine si vous trouvez que ça colle de trop. Couvrir avec un linge propre et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Dégazer la pâte et l’étaler sur un plan de travail légèrement fariné sur une épaisseur d'environ 10 mm, découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce.
- Disposer les beignets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Couvrir et laisser lever pendant 45 minutes dans un endroit à l'abri de courant d'air.
- Préchauffer le four à 180° et enfourner les beignets 8 à 10 minutes (tout dépend de votre four, vérifiez à partir de 8 minutes, s'ils sont trop clair, les laisser encore 2 à 3 minutes, ils risquent d'être durs si vous les laisser longtemps au four).
- Laisser refroidir les beignets sur une grille, saupoudrer de sucre glace.
- Déguster.
Humidifier le tour des cercles et mettre un autre cercle au dessus, bien tasser les bords pour que le chocolat ne s'échappe pas à la cuisson. Pour les non-adeptes de chocolat, je les ai simplement saupoudrés de sucre glace. Faites fondre le chocolat au bain-marie et plongez y les beignets, saupoudrez de décorations en sucre et laissez figer le chocolat. Recette - Beignets au four maison Des beignets lights, ça vous tente ?