Recette: Délicieux Beignets à la confiture

Beignets à la confiture. Dégustez ces jolis mini beignets à la confiture pour le plus grand plaisir de toute la famille. Dans la cuve d'un robot mini d'un crochet pétrisseur (ou dans un saladier si vous le faites à la main, comme moi), versez la farine, le levure, le sucre, le sel et le zeste de citron râpé. Ajoutez le lait tiède et pétrissez juste pour mélanger.

J'ai fait une toute petite portion de mini-beignets juste pour faire un test, il y en avait une quinzaine et ils sont partis encore chauds. Remplir de confiture une seringue ou une poche à douille avec un embout long et fin. Injecter la confiture dans les beignets. Vous pouvez cuisiner Beignets à la confiture using 11 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Beignets à la confiture

1. C'est 01 de mesure de lait (350ml).
2. C'est 01 de oeuf.
3. C'est 02 de cas de sucre.
4. Vous avez besoin 01 de cas de levure boulangère.
5. C'est 30 g de margarine fondue.
6. Vous avez besoin 03 de mesures de farine tamisée.
7. Préparez 1 de pincée de sel.
8. Préparez de Vanille.
9. Vous avez besoin de Confiture.
10. C'est de Sucre.
11. Préparez de Huile pour la friture.

Une fois cuits, égouttez les beignets et farcissez-les avec de la confiture, puis saupoudrez de sucre glace. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. L'année dernière j'ai fait des beignets de Carnaval mais cette année j'ai eu envie d'essayer des beignets fourrés à la confiture pour utiliser les confitures reçues de la Mère Poulard. Je m'y suis reprise à deux fois car la première fois j'ai voulu faire ma maligne en fourrant les beignets avant cuisson.

Beignets à la confiture étape par étape

1. Mélangez d'abord le lait tiède avec le sucre et la levure. Laissez reposer 5 minute..
2. Ajoutez l'oeuf battu, la vanille, le sel et la margarine et mélangez..
3. Ajoutez la farine progressivement et ramassez la pâte..
4. Laissez lever pendant 1h puis dégasez-la..
5. Laissez reposer encore une fois pendant 40min..
6. Farinez le plan de travail et étalez votre pâte (1cm d'épaisseur)..
7. Avec un emporte pièce coupez des rondelles et mettez les dans un plat fariné et couvrez avec un torchon..
8. Laissez 10min puis faites frire vos beignets dans une huile chaude..
9. Enrobez les dans du sucre cristallisé puis mettez la confiture dedans..

C'est mercredi, du coup j'avais envie de vous proposer une idée de recette bien gourmande pour le goûter: des beignets à la confiture ! Même s'il n'est pas nécessaire d'avoir de raison particulière pour cuisiner ce que l'on a envie quand on en a envie, ces jours particuliers sont l'occasion de perpétuer certaines traditions. Voici donc des beignets bien gonflés et fourrés à la confiture pour fêter Mardi gras. Fourrez les beignets de confiture: à l'aide d'un couteau, percez un trou sur le côté de chaque beignet, puis, avec une poche à douille remplie de confiture de votre choix, remplissez les beignets en veillant à ne pas trop mettre de confiture. Beignets fourrés à la confiture Je crois que j'ai vraiment hâte que l'été arrive en ce moment !