SALADE de THON à l'HUILE & MAÏS, façon Réunionnais 974. Une délicieuse salade de pâtes au thon aux saveurs méditerranéenne une recette estivale facile composée de thon à l'huile, tomates cerises herbes fraîches (aneth et basilic) et olives (Kalamata et vertes) avec sa sauce vinaigrette crémeuse allégée au yaourt et citron. Souvenir de vacances mis en bocal et gratiné au MANCHEGO. Dans un petit bocal alterner les couches de purée de pommes de terre au fromage, thon à l'huile, purée de tomate tout cela gratiné au fromage de brebis du nord de l'Espagne.
Avec une écrasée de pommes de terre, mettez thon, oignon rouge coupé fin, une cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu de piment d'Espelette.
Pommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thon Salade de fonds d artichauts au thon.
Ajouter la sauce au thon et laisser refroidir.
Vous pouvez avoir SALADE de THON à l'HUILE & MAÏS, façon Réunionnais 974 using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de SALADE de THON à l'HUILE & MAÏS, façon Réunionnais 974
- C'est 1 de boite Thon entier à l'huile.
- Préparez 1 de boite Maïs boite conserve.
- Vous avez besoin 1 de pincée sel.
- Vous avez besoin de poivre ou petit piment rouge (facultatif) au choix.
- Vous avez besoin 1 de jus de citron ou vinaigre blanc.
- Préparez 1 de oignon rouge.
- Préparez 2 de tiges oignons verts.
Couper les courgettes en fines tranches et les faire frire dans une poêle avec un filet d'huile pendant quelques minutes. Les égoutter sur du papier absorbant et les ajouter aux pommes de terre. Ajouter la ciboulette hachée, saler et poivrer. Salade de thon blanc à l'huile d'olive et endives.
SALADE de THON à l'HUILE & MAÏS, façon Réunionnais 974 instructions
- Égoutter les Mais en boite conserve, dans un saladier j'ai ajouté le maïs égoutté, le thon à l'huile, puis j'ai ajouté l'oignon coupé finement en rondelles, ensuite j'ai ajouté le sel, j'ai remplacé le poivre par des petits piments rouges (pili pili) et du vinaigre blanc, et les tiges oignons verts ciselés, j'ait tout mélangé ensemble, on peut aussi ajouter de la mayonnaise ;) Tout simplement, avec les baguettes (fait maison) c'est un régal :D Bon appétit ;).
Préparation: Coupez les endives en rondelles et les pommes en fines lamelles. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez à votre goût. Mélanger la mayonnaise, le thon égoutté, un filet d'huile, du sel et le persil (quelques feuilles), jusqu'à obtenir une sauce au thon homogène. Assaisonner les pommes de terre avec cette sauce. Servir la salade de pommes de terre au thon et à la mayonnaise très froide en la décorant avec des tomates coupées en quartiers.