Comment Cuire Savoureux Ribs caramélisées et potée de légumes

Ribs caramélisées et potée de légumes. Ribs caramélisées et potée de légumes Jacky Toy Charleroi Belgique. Préparez la marinade : dans un bol, émulsionnez à la fourchette le jus de. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des pommes de terre.

Quand la viande a mijote une heure ajoutez les légumes navets. Ajouter les côtes levées et bien les enrober. Une marinade très parfumée, des ribs caramélisés à point. Vous pouvez cuisiner Ribs caramélisées et potée de légumes using 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Ribs caramélisées et potée de légumes

1. Préparez 1,5 kg de ribs (côtes à viande).
2. Vous avez besoin 5 de tranches de gingembre frais.
3. Préparez 3 de étoiles d'anis.
4. Vous avez besoin 5 cm de vert de poireau coupés en julienne.
5. Vous avez besoin 3 de pommes de terre coupées en dés.
6. Préparez 3 de carottes coupées en tronçons.
7. C'est 1 de oignon.
8. C'est 3 de feuilles de chou blanc coupées en morceaux.
9. C'est de Sel et poivre.
10. Préparez de Sauce de soja aux champignons.
11. Préparez 1 de tomate.

Découpez les travers entre chaque os de manière à obtenir des morceaux de la largeur d'un pouce. Dans un saladier, diluez le miel avec le vinaigre puis salez et poivrez généreusement. Ajoutez l'ail haché, le gingembre, la coriandre, la sauce soja et l'huile d'olive. Pour faire face aux petites températures de ces derniers jours, je vous propose une recette de potée aux légumes, jarret demi-sel et saucisses que vous pouvez accompagner de moutarde à l'ancienne et de cornichons au vinaigre.

Ribs caramélisées et potée de légumes instructions

1. Mettre dans une casserole, 1 l 1/2 d'eau, la viande et le gingembre et faire cuire aldente..
2. Quand c'est cuit. Mettre 1/2 louche de jus de cuisson et le gingembre dans une poêle et ajouter 1 bâton de cannelle, étoiles d'anis et poireaux avec un peu de sauce de soja aux champignons. Cuisson à feu vif et mélangez pour que la viande soit bien caramélisée et ajoutez un peu de sauce de soja si c'est indispensable..
3. Maintenant on va faire la potée. Dans le jus de cuisson (mettre un peu d'eau si c'est indispensable), mettre les carottes et les cuirent 5 minutes puis mettre les pommes de terre avec l'oignon coupé grossièrement et après, mettre le reste des légumes. 5 minutes avant la fin de cuisson, mettre la tomate fraîche en morceaux. Salé et poivrer..

Je trouve que ce plat est meilleur réchauffé, alors n'hésitez pas à ajouter un peu plus de légumes pour un deuxième repas. Vous pouvez aussi varier les légumes. Plonger dans l'eau bouillante le chou, puis les haricots blancs rincés, ajouter ensuite le reste des légumes. Saler généreusement, poivrer à votre convenance. Versez votre potée de légumes avec les carottes en rondelles et le choux dans un plat de service et dégustez.