Potée végétarienne. Pas de potée lorraine pour cette fois avec un petit salé, mais nous vous proposons un ragoût végétarien de légumes qui n'enlève en rien au goût de ce. La potée auvergnate est l'une des spécialités de la région dont elle se revendique. Cette potée laisse la part belle aux légumes traditionnels qui la composent: chou vert, navets, carotte, oignon.
Potée auvergnate (recette végétarienne, végane) La potée auvergnate est l'une des spécialités phare de la région dont elle se revendique.
Cette potée laisse la part belle aux légumes traditionnels qui la.
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Vous pouvez cuisiner Potée végétarienne using 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Potée végétarienne
- C'est 1 de chou vert.
- C'est 5 de grosses pommes de terre.
- Préparez 6 de carottes colorées.
- C'est 1 de oignon.
- C'est 1 gousse de d’ail.
- Vous avez besoin 200 gr de haricots rouges.
- Vous avez besoin 2 de cubes de bouillon de légumes.
- C'est 1 litre de d’eau.
- C'est 3 de feuilles de laurier.
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Potée végétarienne étape par étape
- Au besoin, faire tremper les haricots rouge la veille..
- Faire cuire les haricots rouges..
- Couper en morceaux l’oignon et l’ail. Les faire revenir avec un peu d’huile dans la cocotte minute..
- Éplucher les pomme de terres et les couper en gros morceaux. Les ajouter dans la cocotte..
- Laver et couper les carottes en rondelles. Les ajouter dans la cocotte..
- Ajouter l’eau, les cubes de bouillon et les feuilles de laurier..
- Laisser cuire à couvert et à feux doux pendant 40 minutes..
- Ajouter les haricots une fois cuits..
- Bonne dégustation !.
Chaque région a sa propre recette avec ses ingrédients locaux, mais avec en point commun le pot de terre dans lequel était auparavant préparé. La cuisine végétarienne, aussi appelée "veggie", n'est pas réservée qu'aux végétariens. Les recettes sans viande sont variées et savoureuses et peuvent souvent être qualifiées de recettes minceur ou. Le risque de carence est-il un mythe ? Est-ce conseillé pour les femmes enceintes ?