Mousse au chocolat vegan sans oeufs. Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé.
Bonjour peux t'on faire cette recette mousse au chocolat vegan la veille merci.
Mousse au chocolat sans oeufs ni crème.
Commencer par faire fondre le chocolat au bain-marie.
Vous pouvez cuisiner Mousse au chocolat vegan sans oeufs using 5 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Mousse au chocolat vegan sans oeufs
- C'est de Ingrédients pour 3 personnes :.
- C'est 150 gr de chocolat noir à pâtisser.
- Vous avez besoin 15 cl de d'eau de conserve de pois chiche.
- Préparez 60 gr de sucre (j'en mettrai seulement 40gr la prochaine fois).
- Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé.
Retirer du bain-marie et lisser à la spatule. Dans un bol mettre le chocolat concassé. Faire chauffer de l 'eau dans une casserole et mettre le bol au bain marie pour fondre le chocolat. Ferme et fondante, cette délicieuse mousse au chocolat saura vous surprendre et vous séduire.
Mousse au chocolat vegan sans oeufs instructions
- Dans le bol du robot (ou au fouet) versez l'eau de pois chiche et montez la en neige comme pour des blancs d'oeufs; Quand ça devient bien mousseux, ajoutez les sucres progressivement en continuant de battre. - Faites fondre le chocolat au bain-marie, mélangez puis laissez tiédir. - Versez le chocolat dans les pois chiches, battez encore pour mélangez intimement. Versez dans des ramequins et réservez au frais 2h minimum.
La recette par Elle mijote quelque chose. Une recette bluffante de mousse au chocolat vegan qui utilise le liquide d'une boite de pois chiches à la place des œufs ! La mousse au chocolat vegan, vous connaissez ? Je dois avouer que c'est une recette assez bluffante. Réussir à faire une mousse au chocolat avec deux ingrédients seulement et sans oeufs est une sacrée prouesse !