Recette: Savoureux Mousse au chocolat a l'aquafaba

Mousse au chocolat a l'aquafaba. Ne jetez plus l'eau de cuisson des pois chiches ! Voilà une recette qui n'est plus à présenter Alors, pour ceux qui débarquent - 😉 - l'Aquafaba, n'est autre que l'eau qui a servit à cuire les pois chiches, ou autre légumineuse, puisque. Verser le mélange mousse/chocolat dans le reste de la mousse de pois chiches et plier le tout jusqu'à l'obtention d'une mousse légère et homogène.

Mousse Chocolat. à l'eau de Pois Chiches. L'aquafaba a révolutionné la pâtisserie vegan : quand je dis ça je le pense réellement! Si vous avez déjà essayé une "mousse" à base de tofu soyeux, ce n'est pas franchement qualifiable de mousse même si c'est très bon aussi. Vous pouvez avoir Mousse au chocolat a l'aquafaba using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Mousse au chocolat a l'aquafaba

1. Vous avez besoin 125 g de jus de pois chiches.
2. Vous avez besoin 100 g de chocolat.
3. Vous avez besoin 1 CS de sucre.
4. Vous avez besoin de (optionnel) écorce d'orange ou piment d'Espelette ect.

This aquafaba chocolate mousse is the best way to make vegan chocolate mousse! Fluffy, rich, and creamy, yet with dairy free, gluten free, and nut free too. Made with aquafaba for an ultra-light and fluffy texture, but still rich and creamy like chocolate mousse should be! Une recette dans laquelle le jus de pois chiches remplace les blancs d'oeufs.

Mousse au chocolat a l'aquafaba instructions

1. Fouettez le jus de pois chiche bien froid au robot. Vous allez obtenir une mousse blanche pas aussi compacte que des blancs en neige. C'est normal. Ajoutez le sucre et fouettez encore.
2. Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez le au mélange en même temps que votre petit truc en plus. Le piment d'Espelette est vraiment original mais va extrêmement bien avec le chocolat. Ne rajoutez pas de sel car le.jus de pois chiches est déjà salé.
3. Laissez au frigo jusqu'à ce que ca prenne. En 1 heure mes mousses étaient bien fermes..
4. Dégustez!.

Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! Herve Cuisine est une marque déposée, toute utilisation du contenu (images, textes, vidéos) est soumise à l'autorisation de l'auteur. While traditional Mousse au Chocolat is often made with heavy cream, eggs, or other rich dairy ingredients that contain a lot of calories and fat, I made this Vegan Chocolate Mousse with Aquafaba. Have you ever tried using it for desserts or anything else? Well, let's have a closer look at what it is.