Le moyen le plus simple de Faire Délicieux Madeleines à la châtaigne

Madeleines à la châtaigne. Mélanger la farine de blé, la farine de châtaigne et la levure au sucre. Incorporer les œufs un à un. Remplir les moules à madeleines de pâte.

Laisser reposer au frais une bonne heure. Laissez ces madeleines à la farine de châtaigne refroidir avant de les démouler. Des minis madeleines ou des madeleines standards, à vous de choisir! Vous pouvez cuisiner Madeleines à la châtaigne using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Madeleines à la châtaigne

1. C'est 100 g de farine de châtaigne.
2. C'est 2 de oeufs.
3. C'est 60 g de sucre.
4. C'est 85 g de beurre fondu.
5. Vous avez besoin 1/2 de sachet de levure chimique.
6. Vous avez besoin 2 de càs de lait (ou lait végétal) soit environ 35 g.
7. Préparez de Vous pouvez très bien mélanger 50g de farine de châtaigne avec 50g de farine de riz ou de blé. Plus la quantité de farine de châtaigne est importante plus le goût sera prononcé.
8. Préparez de Si vous effectuez plusieurs fournées, remettez la pâte au réfrigérateur afin qu'elle reste bien froide.
9. Vous avez besoin de Le temps et la température de cuisson dépend de votre four, vérifiez et adaptez les en fonction de la puissance de votre four.

La farine de châtaigne donne vraiment un bon goût à ces madeleines. J'espère que vous testerez la recette. N'hésitez pas à donner votre avis en commentaire. Tous le matériel utilisé se trouve en bas de la recette. ;o) La recette des madeleines à la farine de châtaigne.

Madeleines à la châtaigne étape par étape

1. Battez les oeufs à l'aide d'un fouet..
2. Ajoutez la farine tamisée, le sucre, la levure ainsi que le beurre fondu légèrement refroidi..
3. Placez la pâte au réfrigérateur pendant minimum 2 heures, cela permettra de provoquer un choc thermique lors de la cuisson et favorisera la formation de la bosse..
4. Sortez la pâte du réfrigérateur, ajoutez le lait et mélangez..
5. Versez la pâte dans des moules à madeleines préalablement beurrés et enfournez entre 12 et 15 minutes dans un four préchauffé à 210-220°C..
6. A la sortie du four, les démouler et laisser les madeleines refroidir..
7. Bonne dégustation!.

La recette par CUISINE EN FOLIE. Des madeleines riches en saveurs donc, tout en restant hyper onctueuses et moelleuses. Les madeleines Réunir dans un saladier le beurre et le sucre et fouetter (au fouet électrique) jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine avec la levure et les œufs. Casser et battre les oeufs, leur ajouter le sucre, la farine, la farine de châtaigne et la levure.