Tortilla chou et pomme de terre. Coupez vos pommes de terre en fines tranches, ajoutez-les ensuite à votre chou cuit. Une fois les pommes de terre cuites et colorées, j'ai mis le mélange chou/pdt dans une poêle plus petite, car le chou réduit beaucoup et que je voulais une tortilla bien épaisse. Recette Tortilla espagnole aux pommes de terre et petits légumes.

Dès ébullition,les égoutter et les réserver. Tortillas de pommes de terre au saucisson sec du Forez, Bleu du Vercors-Sassenage. Une délicieuse tortillas réalisée avec des produits de la région Rhône-Alpes. Vous pouvez avoir Tortilla chou et pomme de terre using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Tortilla chou et pomme de terre

Préparez 1 de quart de chou blanc.
Préparez 1 de bouillon cube à émietter.
C'est 7 de petites pommes de terres.
C'est 4 de oeufs.
Vous avez besoin de Sel.
Préparez de poivre.
Vous avez besoin 1 de filet d'huile d'olive.

Elle se déguste chaude avec une salade verte ou froide découpée en cube à l'apéritif. Facile à préparer, c'est un plat convivial qui peut. La tortilla est aux espagnols ce qu'est l'omelette pour nous, français. À base de pommes de terre et d'oeufs battus, elle se déguste traditionnellement froide, à la manière des tapas, découpée en petites portions et piquée sur des cure-dents. Faites-y saisir les pommes de terre à feu vif, puis baissez le feu pour éviter qu'elles colorent trop.

Tortilla chou et pomme de terre étape par étape

Râper le quart de chou blanc. Dans une poêle anti-adhésive ou avec un peu d'huile, faites le cuire avec un peu d'eau et le cube émietté. Le faire griller un petit peu qu'il colore bien..
Coupez vos pommes de terre en fines tranches, ajoutez-les ensuite à votre chou cuit..
Dans un saladier, battre vos 4 œufs avec sel et poivre en omelette..
Une fois les pommes de terre cuites et colorées, j'ai mis le mélange chou/pdt dans une poêle plus petite, car le chou réduit beaucoup et que je voulais une tortilla bien épaisse. J'ai donc huilé ma poêle plus petite, et j'y ai mis mon mélange chou/pdt. Ensuite, ajoutez les oeufs battus..
Laisser cuire a couvert environ 5/8 minutes. Une fois, que l'omelette semble cuite aidez vous avec une assiette pour la retourner et la faire dorer sur l'autre coté. Une fois les deux côtés bien doré, c'est prêt! Avec une petite salade verte, c'est parfait!.

Salez, poivrez, ajoutez l'oignon et cuisez jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pendant ce temps, battez les œufs en omelette, salez, poivrez. Pendant ce temps coupez les pommes de terre en carrés grossiers. Pommes de terre sautées et chou vert, lardons et oignons Ajoutez-y les pommes de terre et oignons égouttés. Versez le tout dans la poêle chaude et huilée.