Pastéis de nata allégés. Voici la recette Pastéis de nata légers WW, recette de savoureux petits flans légers portugais, tout rond, doré et brillant, facile à réaliser pour un goûter gourmand. Je leur avais consacré une reportage que vous pouvez consulter. En Normandie, nous la trouvions mais depuis peu il n'y a que des versions allégées ou anti éclaboussures.

Dans le petit bol du KitchenAid, mélanger les oeufs et les jaunes. Calories et composition des pastéis de nata. Ce n'est donc pas un dessert diététique ou particulièrement healthy, mais au vu de la taille d'une portion, il est envisageable de se faire plaisir de temps à autres. Vous pouvez avoir Pastéis de nata allégés using 9 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Pastéis de nata allégés

Vous avez besoin 5 de jaunes d'oeufs.
Vous avez besoin 1 de oeuf entier.
Préparez 500 ml de lait.
Préparez 60 g de farine.
Vous avez besoin 50 g de cassonade.
C'est 240 g de pâte brisée.
Vous avez besoin 10 ml de extrait de vanille.
Vous avez besoin de cannelle.
Vous avez besoin de sel.

Il s'agit d'une sorte de flan pâtissier, parfois. Il s'agit d'une sorte de flan pâtissier, parfois dégusté tiède. Ici je vous propose une version allégée avec la pâte brisée à la place de la pâte. Voir plus d'idées sur le thème Pasteis de nata recette, Recette, Crème pour gateau.

Pastéis de nata allégés instructions

Commencer par faire la pâte brisée ou utiliser un rouleau tout prêt..
Ensuite, dans une casserole, mélanger le sucre, la farine, l'extrait de vanille, la cannelle et une pincée de sel. Ajouter progressivement le lait et bien mélanger pour enlever le plus de grumeaux possible..
Mettre la casserole sur feu moyen et faire épaissir la préparation. La laisser ensuite refroidir complètement..
Dans une jatte, battre les jaunes d'oeufs et l'oeuf entier en omelette. Les incorporer dans la première préparation qui doit impérativement être totalement refroidie. Réserver..
Préchauffer le four à 250°C..
Étaler ou dérouler la pâte brisée. À l'aide d'un emporte-pièce (ou un verre), détailler 12 ronds de pâte..
Graisser un moule à muffins 12 pièces (ou moules individuels)..
Disposer les ronds de pâte au fond des moules en faisant remonter un peu la pâte sur les bords..
Déposer ensuite une petite louche de crème dans les moules en essayant de ne pas dépasser la hauteur de la pâte..
Enfourner pour 15 minutes environ, contrôler la cuisson, il faut que la pâte soit cuite et le dessus bien doré voire un peu noir comme un flan..
Les pastéis de nata se mangent tièdes ou froids, saupoudrés d'un peu de cannelle..

Pastéis de Nata … presque comme à Bélem :) La recette des pastéis de nata, les petits flans traditionnels portugais, comme à Lisbonne! Pasteis De Nata Recette Recette Portuguaise Gâteaux Et Desserts Ananas Renversé Choux Beurre Patisserie Portugaise Recettes De Cuisine Portugaise Portugais Cuisine. Ma collègue Jonia m'a prêté ces moules pour faire les Pastéis de Nata, j'ai aussi suivi sa recette. Merci Jonia, les tiens étaient meilleurs mais nous nous sommes régalés quand même. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Cuisine portugaise, Cuisine.