Recette: Délicieux Quenelles aux champignons et à la crème

Quenelles aux champignons et à la crème. En même temps, faites revenir les champignons dans la poêle, puis ajoutez la crème et le bouillon. Ajoutez du parmesan juste avant de servir. Astuces et conseils pour Quenelles aux champignons et à la crème Vous pouvez remplacer les truffes noires par des champignons type Paris.

Ajoutez du comté râpé. À côté déposez du riz nature. Vous pouvez ensuite ajouter et mélanger la crème au fond de veau avec le riz pour un super résultat. Disposer les quenelles dans un plat à gratin, verser la sauce aux champignons et parsemer de comté râpé. Vous pouvez cuisiner Quenelles aux champignons et à la crème using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Quenelles aux champignons et à la crème

1. Vous avez besoin 6 de quenelles fraîches.
2. Préparez 400 g de champignons entiers ou coupés.
3. Vous avez besoin 20 cl de crème liquide.
4. C'est 1 de cube de bouillon de volaille.
5. C'est de Parmesan.

Dans une noix de beurre, faire revenir vos champignons coupés en finement. Ajouter la crème, le fond de veau (selon les goûts car c'est assez salé), poivrer. Quand la sauce a épaissi, ajouter la crème liquide et mélanger. Verser sur le mélange lardons-champignons et mélanger le tout.

Quenelles aux champignons et à la crème étape par étape

1. Faites chauffer les quenelles dans une poêle avec du beurre pendant 5 à 10 min selon la taille des quenelles. Retiez-les..
2. Dans une casserole faites bouillir 20 cl d'eau et un cube de bouillon de volaille..
3. En même temps, faites te revenir les champignons dans la poêle, puis ajoutez les quenelles, laissez mijoter..
4. Ajouter du parmesan juste avant de servir.

Ingrédients : quenelle fraîches,champignon entiers ou coupés,crème liquide,cube de bouillon de volaille,parmesan. Faites revenir les champignons et le persil dans une poêle avec une pointe d'huile pour les faire suer. Eliminez l'eau et réservez sur une assiette. Versez la crème dans la poêle, assaisonnez de sel et de poivre et émiettez le cube dedans. Hachez le poulet, l'ail, le gingembre, les coriandres, les champignons de Paris, l'oignon frais, et les tranches de pain.