Recette: Savoureuses Endives au jambon et béchamel maison

Endives au jambon et béchamel maison. Couper les tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur et enrouler les endives dans ces tranches. Les endives au jambon sans béchamel se marieront très bien avec une sauce au fromage et à la crème, ou avec une bonne sauce tomate. Vous pouvez aussi simplement faire braiser les endives à la poêle et les passer au four pendant quelques minutes après les avoir entourées d'une tranche de.

Gratin d'endives au jambon sans béchamel : léger et vite fait ! Voici une recette classique d'endives au jambon et béchamel. J'adore les endives au jambon mais Oli déteste la béchamel…. je vais tester. Vous pouvez cuisiner Endives au jambon et béchamel maison using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Endives au jambon et béchamel maison

1. Préparez 4 de endives.
2. Vous avez besoin 4 de tranches de jambon blanc.
3. Vous avez besoin 50 gr de fromage râpé.
4. Vous avez besoin 50 cl de lait.
5. Préparez 40 gr de farine.
6. Préparez 30 gr de beurre.
7. Vous avez besoin de Sel,poivre,muscade en poudre.

Découvrez la préparation de la recette "Endives au jambon et à la béchamel". Ajoutez petit à petit le lait en mélangeant au fouet pour éviter les grumeaux. Voici une recette d'endives que je fais quand les enfants ne sont pas à la maison, ou s'ils sont là, je leur fais un autre plat rien que pour eux comme leurs fétiches pâtes au saumon ou encore les lasagnes aux épinards dont ils raffolent. Ma recette familiale du gratin d'endives au jambon et à la béchamel.

Endives au jambon et béchamel maison étape par étape

1. Préparer les endives : Les nettoyer, couper la base et la vider en faisant en petit cône d'environ 3 cm de diamètre. Cela permet de réduire l'amertume des endives. Les faire cuire au cuit vapeur pendant environ 30 mn.
2. Sauce béchamel : Chauffer le lait à feu doux. Faire fondre le beurre dans une autre casserole. Ajouter la farine. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ne pas laisser colorer. Ajouter ensuite lentement le lait en remuant bien pour éviter les grumeaux. Saler, poivrer mettre la muscade en poudre (très peu) et laisser cuire en remuant toujours jusqu’à épaississement.
3. Beurrer un plat à gratin. Couvrir le fond d'un peu de sauce béchamel. enrouler chaque endive dans une tranche de jambon les disposer dans le plat napper de béchamel couvrir le tout avec le fromage râpé.
4. Enfourner à 200°C pour faire gratiné déguster avec une salade verte.

Faire cuire les endives à la cocotte-minute une dizaine de minutes et les laisser s'égoutter (l'idéal, toute une nuit). Les rouler une par une dans les tranches de jambon et les disposer dans un plat à gratin beurré. Endives Au Jambon Thermomix Endives Au Jambon Bechamel Sauce Bechamel Recette Recette Avec Bechamel Cuisine Plus Gratin Salades Cuisiner Béchamel Thermomix. Laissez refroidir, égouttez et pressez-les un peu pour enlever le maximum d'eau afin de ne pas détremper la sauce. Reconstituez les endives et enroulez-les dans.