Tatin d'endives. La recette : Préchauffez le four à. Recette Tatin d'endives : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Une fois que les endives sont colorées, couvrir à moitié d'eau et ajouter une cuillère à soupe de sucre brun.
Des endives ultra fondantes, un fromage offrant un goût unique puissant et doux à la fois, quelques lamelles de jambon, le tout sur une pâte croustillante Tatin d'endives.
La légère amertume des endives a disparu.
Tatin d'endives au chavignol et à la moutarde miel-épices.
Vous pouvez avoir Tatin d'endives using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tatin d'endives
- Vous avez besoin 6 de belles endives calibrées.
- Vous avez besoin 1 de pâte feuilletée.
- Vous avez besoin 60 g de beurre.
- Préparez 30 g de cassonade.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail dégermées.
- Préparez de sel, poivre.
- Vous avez besoin 1 de jus de citron.
De quoi te faire aimer les endives si tu n'es pas fan ! Moi, j'adore les endives, surtout cuites. Pour changer, j'ai préparé une tarte Tatin d'endives. Tarte tatin endives et chèvre, Tarte Tatin d'Endives Chèvre Saumon pour un Défi, Tarte aux Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de tatin et endives pour la lire sur le blog de son auteur.
Tatin d'endives instructions
- Dans une poêle anti adhésive de 32cm (poignée amovible) mettre à chauffer le beurre, mettre les endives détachées en forme de cercle tout autour de la poêle et caraméliser avec la cassonade.
- Ajouter l'ail écrasé, le jus de citron, saler, poivrer et faire compotter les endives à couvert pendant 20 minutes..
- Préchauffer le four à 240°.
- Recouvrir d'un cercle de pâte feuilletée Cuire dans un four à 240°C pendant environ 15 minutes Retourner la tarte encore tiède.
- Retourner la tarte encore tiède dans un plat.
La meilleure recette de Tatin d'endives! Une recette d'entrée maison par miss cook. Saupoudrer de sucre et faire caraméliser à feu vif quelques minutes. Sortir la tatin du four quand la pâte est bien dorée. Les endives font partie des légumes impopulaires en raison de leur amertume, surtout auprès des enfants, cette recette de tatin aux endives bien caramélisées est une excellente façon pour faire.