Comment Faire Délicieux Gratin de jeunes pousses d’endives au jambon

Gratin de jeunes pousses d’endives au jambon. Terminez en mettant le reste du gruyère râpé sur le dessus. Servez bien chaud, avec de la laitue ou de la mâche en vinaigrette. Ajoutez la muscade, le sel et le poivre. Épongez les endives, fendez-les en deux dans la longueur et couvrez-les de la moitié du fromage râpé.

Pressez les endives entre vos mains pour en extraire le maximum d'eau. Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et déposez-les dans un plat à gratin. Versez la béchamel, parsemez de gruyère râpé et ajoutez quelques noisettes de beurre. Vous pouvez avoir Gratin de jeunes pousses d’endives au jambon using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gratin de jeunes pousses d’endives au jambon

1. Préparez 1 kg de jeunes pousses d’endives.
2. Préparez 4 de tranches de jambon.
3. Préparez 250 g de gruyère Rapée.
4. Vous avez besoin 30 cl de crème fraîche.
5. Vous avez besoin 2 de ou trois gousses d’ail.
6. C'est de Beurre sel et poivre.

Ensuite faire une sauce blanche épaisse avec la farine, le lait, la muscade et le sel. Recette de Gratin d'endives au jambon. Une délicieuse recette de gratin d'endives au jambon avec une sauce béchamel. Les ingrédients de la recette "Le fameux gratin d'endives Perles du Nord au jambon" ont été ajoutés à votre liste de courses.

Gratin de jeunes pousses d’endives au jambon étape par étape

1. Effeuiller les endives puis faites les cuire dans de l’eau bouillante 30mn.Lorsqu’elles sont cuites égouttez-les.
2. Dans une casserole faites fondre une noisette de beurre ajoutez l’ail écrasé, la crème fraîche le sel et poivre et les trois quarts du gruyère.Mélangez et laissez chauffer quelques minutes.
3. Dans un plat allant au four disposer une tranche de jambon autour de chaque endive puis recouvrez de crème au fromage.Terminez en parsemant le reste du gruyère rape sur le dessus. Enfourner pour 30 minutes à 210°..

A tout moment vous pourrez y accéder en cliquant sur le lien liste de courses dans le menu de gauche > Voir ma liste de courses > Continuer. Signaler une erreur sur la recette Le fameux gratin d'endives Perles du Nord au jambon. Bon point pour cette recette à la fois onctueuse, croquante et raffinée : un gratin d'endives au jambon et béchamel. Verser les endives égouttées dans un plat à gratin. Ajouter le gruyère râpé et la crème fraîche.