Tarte d'automne endives/roquefort/noix. Concassez les noix. Émiettez le roquefort. Répartissez la purée courge-châtaigne sur toute la surface de la tarte. Ajoutez les miettes de roquefort et les morceaux de noix.
Recette tarte endives roquefort : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Ensuite cassez les oeufs et les battre.
Hachez grossièrement les noix et coupez le Roquefort en dés.
Vous pouvez avoir Tarte d'automne endives/roquefort/noix using 6 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte d'automne endives/roquefort/noix
- C'est 1 de pâte brisée (fait maison pour moi).
- C'est 5 de bébés endives.
- Préparez 100 g de roquefort.
- Vous avez besoin 3 de œufs.
- C'est 20 cl de crème liquide allégée.
- Préparez 2 de poignées de cerneaux de noix ou plus...
Dans un saladier, mélangez le lait, les œufs et la farine. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Vous aimez les tartes tatin sous toutes leurs formes, sucrées et salées, vous avez déjà découvert la tatin d'endives au comté en voici une variante; la tarte tatin d'endives au miel roquefort et noix, elle est délicieusement gourmande. Pour changer des endives au gratin et des endives en salade, tout en gardant l'alliance endives/roquefort qui est vraiment exceptionnelle.
Tarte d'automne endives/roquefort/noix instructions
- Commencez par faire cuire vos endives coupées en 8 dans le sens de la longueur avec du beurre dans une poêle. (environ 15 minutes) Préchauffez le four sur 200°C. Étalez votre pâte brisée dans un plat à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Disposez vos endives en soleil sur toute la surface. Dans un saladier battre les œufs avec la crème puis versez sur les endives. Émiettez le roquefort par dessus puis parsemez de cerneaux de noix. Mettre au four pour 30 minutes..
Pour en savoir plus sur les aliments de cette. Une recette de salade endives champignons roquefort et noix, une délicieuse salade d'automne pour débuter le repas en légèreté et se régaler. L'automne est la saison des noix, les noix se marient bien avec le roquefort, donc endive/roquefort/noix c'était une bonne base. Taillez le fenouil en filaments très fins. Sur chaque rectangle, déposez quelques cerneaux de noix et des filaments de fenouil.