Recette: Savoureuses Gratin d'endives à l'italienne

Gratin d'endives à l'italienne. L'endive, on aime ou on n'aime pas. Moi j'ai longtemps détesté ça et pourtant je suis du nord. Ma maman faisait très souvent des endives au jambon, je ne mangeais que le jambon.

Voir cette épingle et d'autres images dans GRATIN RECIPES par Philippe Auber. La saison des endives se termine mais pour les inconditionnels, je propose une variante du gratin classique. Plat unique s'il en faut car tout y est. Vous pouvez avoir Gratin d'endives à l'italienne using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gratin d'endives à l'italienne

1. C'est 800 g de d'endives.
2. Préparez 50 g de parmesan en morceaux.
3. Vous avez besoin 3 de oeufs.
4. Vous avez besoin 150 g de lait.
5. C'est 100 g de crème liquide entière.
6. C'est 2 de boules de mozzarella coupées en fines tranches.
7. C'est 20 de tomates cerise coupées en 2.
8. Préparez 100 g de pancetta.
9. Préparez de Sel et poivre.

Eliminez les premières feuilles des endives et coupez la base de chacune. Gratin endives-jambon au maroilles Endives au jambon parfumées à la noix de muscade. Essayez cette recette d'endive et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Mamou & Co.

Gratin d'endives à l'italienne étape par étape

1. Faites cuire les endives à la vapeur pendant 30 minutes environ. Faites-les tiédir puis placez-les dans un torchon pour les égoutter..
2. Mixez le parmesan et réservez dans un récipient. Dans un saladier battre les œufs, le lait et la crème puis salez et poivrez..
3. Coupez les endives en 2 ou 3 suivant la grosseur. Disposez dans un plat la moitié des ingrédients : mozzarella, tomates cerise, pacetta et endives. Arrosez de la moitié de la préparation aux œufs puis parsemez de la moitié du fromage râpé. Renouvelez l'opération avec le reste des ingrédients. Cuire 30 mn au four à 200 degrés..

Recette Endives à l'italienne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Une recette avec des endives, ou chicons, comme vous préférez, ça ne pouvait que me plaire, d'autant plus qu'elle comprenait du fromage. le bonheur dans mon assiette. En effet, pour ce plat j'ai utilisé des fromages italiens, le gorgonzola et le parmesan, fromages forts en goûts, comme je les aime. Gratin de chicons (endives) à l'italienne. Découvrez ma recette d'endives farcies à l'italienne, des endives au jambon cru mozzarella comté et parmesan qui vous feront à coup sûr aimer les Jusqu'à présent, j'accommodais - comme beaucoup d'entre vous j'imagine - les endives en salade ou bien en traditionnelles endives au jambon mais.