Comment Faire Parfait Tarte Tatin d’Endives au Comté

Tarte Tatin d’Endives au Comté. Prendre le comté et le râper au fond d'un plat à tarte. Tarte tatin salée express et complète au fromage et endive pour toute saison mais qui réchauffera délicieusement la table d'hiver. Dans une casserole, sur feu doux, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez, mouillez avec le lait, mélangez encore, puis ajoutez le comté et les noix.

Faites chauffer le beurre dans une poêle. Voilà la recette qu'il vous faut : la tarte tatin d'endives au comté ! Attention si la pâte est trop large par rapport au moule n'hésitez pas à la couper car elle aura des. Vous pouvez avoir Tarte Tatin d’Endives au Comté using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tarte Tatin d’Endives au Comté

1. Préparez 1 de pâte feuilletée.
2. Vous avez besoin 600 g de d’endives.
3. C'est 1 de càs de sucre en poudre.
4. Vous avez besoin 6 de tranches de bacon.
5. C'est 180 g de Comté.
6. Préparez 60 g de noix concassées.
7. Vous avez besoin 1 de filet d’huile de noix.

Des bords caramélisés, des endives fondantes, et une pâte aérienne font de cette Tatin salée une vraie réussite ! Les endives en tarte - Recette Entrée : Tarte aux endives et au comté par Lesrecettesdepascal. Quand les endives sont cuites, ajoutez la béchamel et le comté, mélangez le tout. Laissez-vous tenter, c'est extra… en tout cas moi j'ai adoré.

Tarte Tatin d’Endives au Comté étape par étape

1. Couper les endives en deux dans la longueur..
2. Faites les revenir des 2 côtés dans l'huile de noix. Au bout de 5 mn, les saupoudrer d'un peu de sucre et laisser quelques minutes sur le feu. Réserver les..
3. Dans la même poêle, faites revenir le bacon en petits morceaux..
4. Dresser les endives dans le fond du moule à manquer légèrement sucré..
5. Recouvrir la tarte avec la pâte feuilletée et glisser les bord de la pâte dans celui du moule..
6. Cuire à 220°C pendant 30 à 40 minutes environ..
7. Laisser reposer 5 mn et la retourner sur un plat, puis déguster accompagné d’une salade verte..

Je vous donne la recette avec les améliorations que je lui ai apportées. Tatin d'endives au comté tarte comté endive plat principal. Agrémentez votre tarte tatin de quenelles de chèvre frais. Souvenirs des demoiselles Tatin, ce dessert originaire de Sologne est (pour moi) la meilleure tarte aux pommes qui soit. Prenez le temps de faire un beau caramel, laisser vos pommes , choisissez ou réaliser une bonne pâte feuilleté, riche en beurre, et pourquoi pas en version salé avec des endives !