Pâtes aux chicons (endives) et lardons. Recette Pâtes aux chicons (endives) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Les lardons donnent plus de goût que le jambon. Gratin de chicons braisés aux poires, Bleu d'Auvergne, lardons et noix, Coquillettes aux lardons et aux chicons
Dressez sur une assiette, un fond de chicons.
Mettez copieusement le mélange pommes de terre lardons et nappez de sauce puis servez aussitôt.
Mélanger ensemble les chicons et les lardons, ajouter le pécorino, et la crème fraîche.
Vous pouvez avoir Pâtes aux chicons (endives) et lardons using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pâtes aux chicons (endives) et lardons
- Vous avez besoin 1 kg de chicons (endives).
- Vous avez besoin 300 g de lardons.
- Préparez 20 cl de crème fraîche.
- Préparez de Ail.
- Préparez de Sel.
- Préparez de Poivre.
- Préparez 2 de morceaux de sucre.
- C'est 500 g de pâtes.
Râper encore un peu de noix de muscade. Faire cuire les pennes dans un grand volume d'eau salée. Lorsque les pâtes sont cuites 'al dente' de préférence, les égoutter, et les rincer. Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de chicons et de lardons partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
Pâtes aux chicons (endives) et lardons étape par étape
- Défaire et cuire les chicons et assaisonner avec de l'ail, du sel et du poivre. Ajouter 2 pierres de sucre pour casser l'acidité (facultatif)..
- En même temps, cuire les lardons..
- Lorsque les chicons sont cuits, ajouter la crème fraîche à ceux ci..
- Cuire les pâtes pendant ce temps..
- Mélanger le tout, servir avec du gruyère ou parmesan par dessus (selon les goûts). Bon appétit..
Ma cuisine au fil de mes idées - En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin de penne aux chicons, chipolatas, lardons et moutarde à. Incorporer délicatement la sauce aux pâtes ou servir les pâtes nappées de la crème de chicons et de lardons. Dans une sauteuse, faites revenir les lardons quelques minutes. Ajoutez les Perles et le sirop d'érable, et laissez cuire à couvert. Le mariage persil et endive n'est pas très réussi.