Recette: Savoureux Tartare aux 2 saumons

Tartare aux 2 saumons. Mettre le mélange dans un petit saladier. Ajouter le jus du citron, saler et poivrer. Ajoutez les feuilles de basilic ciselées, le poivre vert et le yaourt nature.

L'étaler et la laisser au frigo au moins une demi -heure. Servir le tartare dans des cercles avec une salade. Cette entrée froide est probablement une des plus belles manières d'apprécier toute la saveur du saumon. Vous pouvez avoir Tartare aux 2 saumons using 11 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tartare aux 2 saumons

1. C'est 2 de pavés de saumon de 300 grs.
2. C'est 1/4 de oignon rouge.
3. Vous avez besoin 4 de à 5cuillères à soupe moutarde scandinave à l’aneth (celle que l’on trouve chez IKEA, pour ne pas les nommer...).
4. Vous avez besoin 200 gr de gros sel.
5. Préparez 100 gr de sucre.
6. Vous avez besoin de Poivre.
7. Préparez de Tabasco.
8. Vous avez besoin de Sauce Worcestershire.
9. C'est de Aneth.
10. Préparez de Baies roses.
11. Préparez de Fleur de sel.

C'est frais et léger tout en étant raffiné. Découvrez cette recette de saumon et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Égoutter les pavés de saumon. Couper le saumon fumé en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème liquide.

Tartare aux 2 saumons étape par étape

1. Préparer un des filet de saumon gravlax : https://cookpad.com/fr/recettes/3833937-saumon-gravlax.
2. Détailler le saumon cru et le saumon gravlax au couteau en brunoise... ça prend plus de temps mais c’est bien plus agréable que passé au hachoir.
3. Mettre le saumon dans un saladier.
4. Ciseler l’oignon rouge et le rajouter au saumon.
5. Ajouter la moutarde scandinave à l’aneth.
6. Assaisonner à votre goût avec le Tabasco, la sauce Worcestershire, le poivre, les baies roses concassées....
7. Mélanger le tout.
8. Au besoin rectifier l’assaisonnement.
9. Présenter à l’assiette à l’aide d’un moule de presentation.
10. Servir avec une petite salade verte et des pommes de terre grenailles sautées ou des frites....

Tarte crousti-fondante aux poireaux, saumon fumé et noix. Tarte au poulet et aux poireaux gratinée au Comté. La tarte au saumon s'accompagnera idéalement d'une salade verte pour un repas frais et léger. La tarte au saumon se préparera aussi bien avec du saumon frais que du saumon fumé et une tarte saumon-courgettes sera très appréciée. Couper le saumon et l'avocat en petits dés.