Figolu de notre enfance. La figue est le fruit de la fin de l'été , et à la fin de l'été c'est aussi la rentrée scolaire, il faut donc penser au goûter des enfants. Plus d'enfants en âge d'être scolarisés chez moi, mais je repense avec nostalgie à ce petit gâteau sablé fourré de pâte de figue. Et là on imagine qu'on va retrouver des sensations de notre enfance avec des Figolu.
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande et la pincée de sel.
Figolu de notre enfance étape par étape.
Versez le sucre brun et le beurre fondu dans la cuve de votre robot pâtissier.
Vous pouvez cuisiner Figolu de notre enfance using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Figolu de notre enfance
- Vous avez besoin 200 g de figues sèches moelleuses.
- Préparez 1 cuillère à soupe de miel.
- Préparez 80 g de beurre mou.
- Préparez 30 g de cassonade ou sucre brun.
- C'est 100 g de farine.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Préparez 1 de jaune d'oeuf.
- Vous avez besoin 1/2 c. à café de d'extrait d'amande amère liquide.
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande et la pincée de sel. Ajoutez le mélange farine et poudre d'amande dans le bol du robot pâtissier. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte de consistance. Here is how you achieve it.
Figolu de notre enfance instructions
- Versez le sucre brun et le beurre fondu dans la cuve de votre robot pâtissier. Mélangez avec la feuille..
- Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande et la pincée de sel..
- Ajoutez le mélange farine et poudre d'amande dans le bol du robot pâtissier. Ajoutez le jaune d’œuf. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte de consistance sableuse. Boulez la pâte dans un papier film, et mettez au frais pour 1 h..
- Pendant ce temps, mixez dans le bol du mixer les figues sèches moelleuses et le miel, ajoutez l'extrait d'amande amère liquide et mixez jusqu'à obtenir une pâte consistante. Mettez en poche et réservez..
- Au bout d'une heure, étalez la pâte sablée entre deux feuilles de papier sulfurisé..
- Découpez les bords et détaillez 2 rectangles. Déposez un boudin de pâte de figue au milieu..
- Refermez la pâte sur le boudin. Gardez au frais 20 minutes et préchauffez le four à 180 ° C. Détaillez ensuite les boudins en petites portions, écrasez le dessus avec le dos d'une fourchette..
- Enfournez pour 15 à 20 minutes en surveillant sur la fin de la cuisson pour que les biscuits ne soient pas trop dorés. Sortez les petits sablés du four, laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster..
Ingredients of Figolu de notre enfance. Saveurs d'enfance : ces goûters qui nous ont tant marqués. Ecrit par: La rédaction de Doctissimo. Dans un bol, mélangez le beurre mou coupé en dés et le sucre glace jusqu'à obtention d'une pommade homogène. Ajoutez l'œuf, puis la farine, la poudre d'amande, la vanille et le sel.