30• 🍎 Tarte flambée Pomme/Cannelle 🍏 (à la pâte levée). Envie d'un dessert rapide avec des ingrédients que vous avez dans vos placards ? Revisitez la traditionnelle tarte aux pommes à la française en testant la version flamande à la pâte levée. Here is how you cook it.
Diluer la levure avec le lait tiède et le sucre dans une tasse.
Mélanger l'ensemble des ingrédients afin d'obtenir une pâte lisse et souple. Étaler la pâte dans un grand moule à tarte, préalablement huilé, en l'écrasant avec le plat de la main et en la repoussant progressivement vers le bord.
Mélangez bien le tout et faites une fontaine au milieu.
Vous pouvez cuisiner 30• 🍎 Tarte flambée Pomme/Cannelle 🍏 (à la pâte levée) using 14 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de 30• 🍎 Tarte flambée Pomme/Cannelle 🍏 (à la pâte levée)
- Préparez de Pâte levée.
- C'est 250 g de farine de blé.
- C'est 50 g de beurre doux.
- Préparez 1/2 de sachet de levure boulangère.
- Préparez 2 c. à soupe de sucre en poudre.
- C'est 12 cl de d'eau tiède.
- Préparez de Garniture.
- C'est 1 de yaourt grecque nature.
- Préparez 2 de grandes pommes Pink Lady (ou 3 petites).
- Préparez 2 de œufs entiers.
- C'est 2 c. à soupe de farine de blé.
- Vous avez besoin 3 c. à soupe de sucre en poudre.
- C'est 1 de sachet de sucre vanillé.
- Préparez de Cannelle en poudre.
Versez la levure dans la fon… Tarte aux pommes en pâte levée. Une tarte aux pommes en deux textures, une brioche et un crumble !. La recette par CUISINE EN FOLIE. Dès que la tarte sera dorée, vous pourrez la sortir du four.
30• 🍎 Tarte flambée Pomme/Cannelle 🍏 (à la pâte levée) instructions
- Pour la pâte levée (alors oui la vraie pâte à tarte flambée ne contient pas de levure, mais pour cette recette nous allons rajouter un peu de gourmandise et de fondant 😋) : Dans un saladier, ajoutez la farine/sucre/ l'eau tiède, 1/2 sachet de levure boulangère et le beurre doux (attention le beurre ne doit pas être totalement liquide une fois fondu.) Et pétrissez le tout à la main..
- Une fois bien pétrie, la pâte doit être souple et malléable (elle ne doit pas coller au saladier.) Saupoudrez légèrement de farine et placez du film alimentaire dessus et laissez-la reposer et monter pendant 3 heures. Ci-joint en deuxième photo voici à quoi de ressembler la pâte une fois reposée et montée.
- Pour la garniture : Dans un bol, versez 1 yaourt grecque nature entier, la farine, le sucre, les 2 œufs entiers et mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une crème homogène épaisse et légèrement liquide..
- Sur un plan de travail fariné ou papier cuisson fariné, à l'aide de votre rouleau à pâtisserie, aplatissez votre pâte (de forme rectangulaire) jusqu'à obtention d'une pâte très fine..
- Ajoutez votre préparation de crème..
- Épluchez et coupez finement vos pommes en rondelles et placez- les sur votre pâte. Saupoudrez un sachet de sucre vanillé pour caraméliser et ajoutez votre cannelle en poudre..
- Enfournez 20 minutes à 150 C° chaleur tournante. (Pensez à bien surveiller ! La pâte va rapidement monter et se dorer.) Et voilà ! Votre tarte flambée fondante et croustillante pomme/cannelle est prête ! Bon appétit !!!! 👍🏽😘.
Reprenez la recette de la pâte indiquée ci-dessus. Tarte flambée (flammekueche) aux pleurotes et au munster. J'ai eu la chance de trouver des pleurotes d'Alsace lors de mes dernières courses. Et comme j'avais très envie d'une bonne flammekueche depuis quelques jours, je n'ai pas réfléchi bien longtemps. Sel et poivre du moulin. noix de muscade.