Recette: Savoureux Coeur d'amour

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Ingrédients de Coeur d'amour

1. Vous avez besoin de Pour la pate:.
2. C'est 200 g de farine.
3. C'est 01 de pincée de sel.
4. Vous avez besoin 50 g de poudre d'amande.
5. C'est 150 g de beurre froid.
6. Préparez 01 c de à s de sucre glace.
7. Vous avez besoin 01 de sachet de sucre vanillé.
8. Préparez 01 de oeuf.
9. Préparez 01 c de à s d'eau froide.
10. Préparez de Pour la crème:.
11. C'est 250 ml de crème fraiche entière.
12. Vous avez besoin 200 g de fromage mascarpone.
13. Préparez 02 c de à s de sucre glace.
14. Vous avez besoin de Décoration:.
15. Vous avez besoin de Quelques fraises et framboises.
16. Préparez 2 de Des macarons coupés en.
17. C'est de Des raisins noirs.
18. Préparez de Des meringues.
19. Préparez de Des petits bonbons et chocolats en forme de coeur.

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Coeur d'amour instructions

1. Mélanger la farine, le sel, le sucre, la vanille, et la poudre d'amande. Ajouter le beurre en morceaux et sabler la pate. Ajouter l'eau et l'oeuf battu en ramassant la pate en boule sans la pétrir. Couvrir et laisser reposer au frais le temps de monter la crème..
2. Battre la crème en chantilly puis ajouter le sucre et le mascarpone. Continuer jusqu'à obtention d'une crème légère et ferme. Réserver 15 mns au frais..
3. Etaler la pate à 4 mm d'épaisseur, découper 2 coeurs et enfourner à 190 degrès jusqu'à belle coloration. Laisser refroidir. Garnir le premier coeur de rosaces de crème puis couvrir avec le 2ème. Garnir à nouveau de crème et disposer délicatements les fruits, macarons, bonbons et tout ce qui peut vous apporter bonheur en dégustant ce petit coeur, à vos feux..

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