Recette: Délicieux Fraisier léger

Fraisier léger. Bonjour, je vous montre comment réaliser un fraisier en simplifiant au maximum les différentes étapes sans pour autant dégrader le goût et le visuel. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Recette Merveilleux fraisier léger : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

Le conseil : S'il vous reste de la chantilly, n'hésitez pas à en recouvrir le fraisier et ajoutez-y quelques amandes effilées. La meilleure recette de Fraisier léger! Une recette de dessert délicieuse par annick. Vous pouvez avoir Fraisier léger using 14 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Fraisier léger

1. Préparez de Génoise.
2. C'est 60 g de sucre.
3. C'est 2 de oeuf.
4. C'est 60 g de farine.
5. Vous avez besoin de Crème mousseline.
6. C'est 4 de jaunes d’œufs.
7. Préparez 35 cl de lait entier.
8. Vous avez besoin 42 g de maïzena.
9. Vous avez besoin 100 g de sucre en poudre.
10. C'est 450 g de mascarpone.
11. Préparez 120 g de crème liquide entière.
12. C'est de Fraises 🍓.
13. Vous avez besoin 500 de g.
14. Vous avez besoin 100 g de pistaches.

Le dessert parfait pour faire plaisir à toute la famille et surtout pour les Mamans. La recette par Atelier de Brigitte. Découvrez la recette de Fraisier léger. Battez les blancs en neige bien ferme en incorporant le sucre dés.

Fraisier léger étape par étape

1. Fendre votre gousse de vanille en 2 et retirez les grains. Les mettre dans le lait dans une casserole et portez à ébullition..
2. Au robot, fouettez les œufs avec le sucre jusque ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajoutez la farine et mélangez à la Maryse. Mettre dans des cercles de 15cm et enfournez 10min à 180•c.
3. Dans un saladier mélangez sans faire blanchir les jaunes avec le sucre et la maïzena. Et versez le lait chaud dessus en remuant.
4. Remettre le tout dans la casserole et faites épaissir à feux moyen sans cesser de remuer. Lorsqu’elle a épaissi, mettre dans un plat et filmez au contact laissez refroidir.
5. Montez la crème liquide et la mascarpone en chantilly bien fermé. Dans un cul de poule versez la crème pâtissière froide et 1/3 de la chantilly et mélangez avec le fouet..
6. Ajoutez le restant de chantilly et mélangez délicatement à la spatule.
7. Coupez vos fraises en 2 et disposez l’es autour du cercle muni d’un film rodhoid.
8. Pochez votre crème dans tous les trous entre les fraises puis sur la génoise. Découpez des fraises en petits dés et recouvrir d’une seconde génoise. Répétez l’opération une seconde fois.
9. Recouvrir de crème et lissez. J’ai ajouté des pistaches mixées pour le côté décoration..
10. Réservez au frais une nuit..
11. Démoulez délicatement et retirez le rodhoid..

Un délicieux fraisier léger et rapide, à partager au dessert ! Recette du fraisier léger à la pistache. Impossible de passer à côté des fraises en ce moment : elles. Avec les beaux jours et les nouvelles fraises, on a une petite envie de fraisier, un dessert frais, coloré et chargé de saveurs toujours le bienvenu sur notre table! Fraisier - Dans la cuisine d'Audinette.