Tiramisu à la fraise. Placer les biscuits dans un plat. Laver, équeuter et couper les fraises en quartiers, puis les mettre dans un plat. Ecraser les fraises à l'aide d'une fourchette.
A base de mascarpone, de jaunes et blancs d'oeufs battus en neige, le tiramisu aux fraises peut également être réalisé sans œuf.
Une recette fraiche de tiramisu aux fraises facile, inratable, avec un sirop maison menthe basilic pour tremper les biscuits, un coulis de fraise, et une crème mascarpone inratable et légère.
D'autres idées de desserts aux fraises : mousse nuage aux fraises, tarte aux fraises sans cuisson, Dacquoise aux fraises, ou encore tarte aux fraises classique.
Vous pouvez avoir Tiramisu à la fraise using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tiramisu à la fraise
- Préparez 10 de biscuits boudoirs.
- Préparez 170 g de mascarpone.
- Préparez 2 de oeufs.
- Préparez 65 g de sucre.
- C'est de Feuilles de menthe.
- Vous avez besoin 400 g de Coulis de framboise.
- Préparez 200 g de Fraises.
Une recette toute fraîche pleine de saveur et facile à réaliser avec comme star la fraise. Lavez, égouttez, séchez et équeutez les fraises mûres. Fraises. coupées dans les verrines, face contre le verre Grand classique de la table française le Tiramisu est un dessert plus qu'apprécié. On le retrouve dans la plupart des restaurants mais aussi en fin de repas à la maison.
Tiramisu à la fraise instructions
- Préparer vos biscuits boudoirs..
- Préparer un coulis de framboise : mixer les framboises, ajouter un peu de sucre (environ 20 g) et de l'eau.
- Lavez et découpez vos fraises en 4..
- Séparer vos blancs d'oeufs. Fouettez vos jaunes avec le sucre jusqu'à qu'ils blanchissent. Ajouter le mascarpone..
- Fouettez vos blancs et incorporer les délicatement..
- Préparer le montage de vos verrines : tremper vos biscuits dans le coulis de fruit rouge. Déposer les au fond, ajouter un peu et coulis et quelques fraises. Ajouter quelques feuilles de menthe si vous le souhaitez..
- Ajouter de la crème mascarpone puis renouveler l'opération. Sur la dernière couche ajouter quelques fraises pour la décoration et des feuilles de menthe. Réserver au frais..
Je vous présente ici une variante à la fraise qui donnera du Peps à la crème au Mascarpone. Recette bien de saison que ce Tiramisu aux fraises. La douceur de la crème au Mascarpone est sublimée par l'acidité de la fraise rendant ce dessert plus que. Un joli tiramisu, un de mes desserts préférés ! La recette vient de chez Odélices, je n'ai presque rien modifié.