Recette: Délicieux Salade de harengs pommes à l’huile

Salade de harengs pommes à l’huile. Dans un saladier, préparez votre vinaigrette, avec de l'huile d'olive, du vinaigre, un peu de persil haché, salez très légèrement puisque le hareng l'est déjà, poivrez. Dans une calotte ou un saladier, déposez les harengs, les oignons en rondelles, ajoutez les feuilles de laurier et les grains de poivre et couvrez d'huile. Ajoutez l'huile d'olive dans le saladier en émulsionnant, puis les pommes de terre, et mélangez bien.

Lavez vos pommes de terre nouvelles et cuisez-les avec la peau dans de l'eau salée. Classique et incontournable, la recette des harengs pommes à l'huile est facile à réaliser. Des harengs, des pommes de terre, des oignons, des aromates et une bonne vinaigrette et le tour est. Vous pouvez cuisiner Salade de harengs pommes à l’huile using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Salade de harengs pommes à l’huile

1. C'est 1 kg de pommes de terre moyennes.
2. C'est 1 de paquet de hareng fumés.
3. Vous avez besoin 1 de échalote.
4. C'est de Capres.
5. Vous avez besoin de Vinaigre de cidre.
6. C'est de Huile d’olive.
7. Vous avez besoin de Moutarde.

Coupez les filets de harengs en dés. Préparez la sauce : Dans un saladier mettez le sel, le poivre, la moutarde, ajoutez le vinaigre et émulsionnez avec l'huile. Ajoutez l'oignon, les cubes de hareng, les dés de pomme de terre et mélangez. Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive, le vin blanc, la moutarde selon vos goûts, les épices, le sel et le poivre.

Salade de harengs pommes à l’huile instructions

1. Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau sans les éplucher..
2. Réserver pour qu’elles refroidissent légèrement, elles doivent être tièdes..
3. Couper les hareng en petits morceaux. Émincer l’échalote..
4. Peler les pommes de terre..
5. Préparer une vinaigrette avec moutarde, vinaigre et huile et ajouter l’échalote et les câpres.
6. Ajouter le poisson, aux pommes de terre coupées en rondelles et ajouter la sauce, mélanger et déguster..

Ajoutez les pommes de terre, les harengs et la roquette puis mélangez bien. Servez bien frais votre salade de harengs aux pommes de terre. Dans une terrine, je mets de l'oignon coupé en lamelle, des carottes en fines rondelles, des grains de poivre et de genièvre en alternance avec les filets d'harengs fumés (que je coupe en deux), je mets de l'huile de tournesol à niveau et laisse macérer pendant deux jours. A servir avec des pommes de terres tièdes. Préparer la sauce : dans un saladier, mettre le sel, le poivre et la moutarde.