Recette: Savoureux 14• Burger Maison : Pavé de saumon

14• Burger Maison : Pavé de saumon. Couper les pavés de saumon en dés. Dans un mixeur, placer les dès de saumon les oignons l'œuf ainsi que la ciboulette, saler (pas trop) et poivrer. Dans un bol mélanger la crème fraiche, le jus des deux citrons et la ciboulette, saler, poivrer.

Tartiner l'intérieur des pains de mayonnaise aux câpres. Déposer la laitue puis les galettes sur la base des pains. Garnir de tranches de concombre et refermer avec le pain. Vous pouvez cuisiner 14• Burger Maison : Pavé de saumon using 12 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de 14• Burger Maison : Pavé de saumon

1. C'est de Ingrédients Buns.
2. Vous avez besoin de (cliquez sur le lien de ma 1ère étape) ⬇️.
3. C'est de Ingrédients Burger.
4. C'est 450 g de pavé de saumon.
5. Préparez 4 de yaourts au fromage blanc fouetté.
6. Vous avez besoin de Citron vert.
7. Préparez de Sel.
8. C'est de Poivre.
9. Préparez de Aneth.
10. Vous avez besoin de Ciboulette.
11. C'est 3 de échalotes.
12. Vous avez besoin 4 de galettes de pomme de terre (Grumbeerekiechle ou Rösti).

Trouvez aussi d'excellentes recettes de Pavés de saumon aux épinards et crème de safran ! Ou plutôt le burger au steak de saumon frais maison et sa sauce citronnée (un peu long non ?). Je vous préviens tout de suite : ce burger est une tuerie ! Frais, tendre et très gourmand !

14• Burger Maison : Pavé de saumon instructions

1. Pour le pâte à Buns j'ai suivie la recette de Nathan Smz cliquez sur ce lien ➡️ https://cookpad.com/fr/recettes/7759878-pain-a-hamburger-moelleux?token=QiifL66vNauQ7NQmuMAfg4Hg Encore merci pour cette super recette.👍🏼.
2. Laissez-reposer pendant plus d'une heure sous un torchon humide..
3. Faites-en des boules et aplatissez-les et laissez encore reposez 15 minutes sous votre torchon humide..
4. Faites cuir vos pavés de saumon dans votre poêle avec toutes les épices et aromates. Émincez vos échalotes et faites les revenir dans la même poêle où se trouve le jus des pavés de saumon et ajoutez-y une demie c. à café d'huile d'olive. (Gardez-les de côté pour la sauce au fromage blanc.).
5. Dans un bol ajoutez votre fromage blanc nature fouetté, versez 3 c. à café de jus de citron vert, sel, poivre, aneth, ciboulette, vos échalotes caramélisées..
6. À l'aide d'un économe faites des lamelles de concombre..
7. Coupez vos Buns en deux, ajoutez-y votre préparation de sauce au fromage blanc sur la partie inférieure et supérieur de votre pain, rajoutez la galette de pomme de terre (Grumbeerekiechle) ou (Rösti), votre pavé de saumon et les lamelles de concombre. Et piquez votre Burger avec un petit pique afin de le faire tenir..
8. C'est prêt, bon appétit !!.

Le steak de saumon est très simple à faire et surtout n'est pas sec du tout, bien au contraire. Il est tendre et à manipuler avec précaution. On se fait plaisir avec un délicieux burger de la mer ! Un pain bun ultra moelleux fait maison, un bon pavé de saumon frais mariné et grillé, du chou à la sauce moutarde miel pour le p'tit côté sucré/salé qui se marie merveilleusement bien avec le saumon, des tranches d'avocat , de la salade, des rondelles d'oignons rouge et une. TOUS NOS BURGERS SONT FAITS MAISON TOUS NOS PAINS SONT AU SéSAME.