Nouilles aux légumes et beignets de poisson 🐟. J'ai tout pour préparer un repas, q uelques nouilles japonaises. et le tour est joué. Les nouilles chinoises, quelles soient accompagnées de viande, de poisson ou tout simplement de légumes, ne vous laisseront pas indifférents. Découvrez notre sélection des meilleures recettes Ptitchef !
Bon appétit ! nouilles chinoises recette de nouilles chinoises sautées aux légumes.
Réalisées à base de farine de blé ou de riz, les nouilles chinoises aux légumes permettent de préparer des bouillons.
Rien n'empêche non plus de les faire sauter à la poêle ou de les cuire au wok.
Vous pouvez cuisiner Nouilles aux légumes et beignets de poisson 🐟 using 21 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Nouilles aux légumes et beignets de poisson 🐟
- C'est 4 de portions de nouilles instantanées.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- C'est 200 gr de légumes pour wok ou 1 carotte, 1 poivron jaune, 1 courgette, des champignons noirs et des pousses de soja.
- Préparez 5 cuillère à café de sauce soja salée réduite en sel.
- Préparez 3 cuillère à café de sauce soja sucrée.
- Préparez 2 cuillère à café de curucma.
- C'est 1 cuillère à café de purée de gingembre et ail (fait maison).
- Préparez de Poivre.
- Vous avez besoin 400 gr de pavé de cabillaud sans arête.
- Vous avez besoin de Recette pâte à beignets.
- Vous avez besoin 1 de verre de farine.
- Préparez 1 de verre d’eau gazeuse.
- Préparez 1 cuillère à café de sel.
- Préparez 1 cuillère à café de persil en poudre.
- Vous avez besoin 1 de pincée de poivre.
- Préparez 2 cuillère à café de levure chimique.
- Vous avez besoin de Sauce pour faire revenir les beignets.
- Préparez 2 cuillère à café de sauce soja salee.
- Préparez 1 cuillère à café de sauce soja sucrée.
- C'est 1 de peu d’huile de sesame et de graine de sésame.
- Vous avez besoin de De la ciboulette.
Au niveau des ingrédients, vous avez l'embarras du choix. Les nouilles chinoises se marient en effet très bien avec du tofu, des carottes ou encore des poireaux. La générosité de la pâte à beignet frite rend en effet gourmands les plus raisonnables des légumes, et ceux-ci s'en trouvent sublimés pour le plus grand bonheur de nos papilles. Ajouter le poisson, les crevettes, le gingembre, la sauce soja et la sauce nuôc màm.
Nouilles aux légumes et beignets de poisson 🐟 étape par étape
- Pour la préparation des nouilles faites revenir l’oignon, les légumes et l’assaisonnement dans un wok, ajouter ensuite les nouilles instantanées (déjà cuite ou non (si non ajouter de l’eau)).
- Pour la préparation de la pâte à beignet ajouter tous les ingrédients secs et verser ensuite en 3 fois l’eau gazeuse.
- Plonger ensuite le poisson dans la pâte à beignet et faire cuire dans un volume d’huile bien chaude.
- Ensuite faite revenir les beignets dans une poêle avec l’huile de sesame, les graines de sesame et les sauces soja.
Faire revenir deux minutes environ le temps que le poisson soit cuit et les crevettes dégelées. Remuer délicatement pour ne pas émietter le poisson. Egoutter les nouilles en gardant un peu d'eau de cuisson. Servez aussitôt avec les légumes bien croquants. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crevettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.