Recette: Appétissant Soupe de vermicelles et crevettes

Soupe de vermicelles et crevettes. Recette Soupe de vermicelle aux crevettes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Les meilleures recettes de Soupe avec Crevette, vermicelle notées et commentées par les internautes. Soupe avec Crevette, vermicelle c'est sur Ptitche Les meilleures recettes de Crevette avec Soupe, vermicelle notées et commentées par les internautes. Crevette avec Soupe, vermicelle c'est sur Ptitche Recette de soupe à la manière d'un "One pot pasta" : vermicelles de riz ou soja, crevettes et poireau, bouillon à la citronnelle, gingembre et coriandre.

Je coupe de moitié la quantité de vermicelles. Je fais revenir ensemble le chou, carotte et oignon. Nous aimons mieux le chou quand il a été cuit légèrement. Vous pouvez cuisiner Soupe de vermicelles et crevettes using 20 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe de vermicelles et crevettes

1. Préparez de Pour le bouillon :.
2. Préparez de poulet coupé en morceaux.
3. Préparez de oignons.
4. Préparez de carottes.
5. Préparez de poireaux.
6. C'est de branches de céleri.
7. Vous avez besoin de tête d'ail.
8. Préparez de gingembre frais.
9. C'est de Poivre en grains.
10. Préparez de Pour la finition :.
11. Préparez de queues de crevettes crues.
12. C'est de paquet de vermicelles de riz pour 4.
13. Vous avez besoin de petite poignée de germes de soja.
14. C'est de Champignons noirs.
15. C'est de citron vert.
16. Préparez de tiges de ciboule.
17. C'est de piment oiseau.
18. Préparez de nuoc-mâm.
19. Préparez de Coriandre fraiche.
20. C'est de Sel.

Si vous utilisez des crevettes entières avec la tête, qui est la meilleure option et ce qu'on fait en Thaïlande, coupez à l'aide de ciseaux l'écaille à partir de la tête jusqu'à la queue sans l'enlever et en les déveinant. Voici une soupe bien parfumée garnie de crevettes, de vermicelles de riz et de légumes. rien de compliqué pour cette recette ni d'ingrédients difficiles à trouver. Servez votre soupe chinoise aux crevettes dans des bols ou des assiettes creuses et dégustez aussitôt. Filtrez puis réservez. Épluchez la carotte et râpez-la finement. Épluchez l' oignon puis ciselez-le en petits dés.

Soupe de vermicelles et crevettes étape par étape

1. Placez le poulet coupé en morceaux dans une marmite, recouvrez-le d'eau et portez à ébulltion. Ecumez, ajoutez tous les légumes, le gingembre, l'ail et le poivre. Laissez cuire très doucement, pendant 3 heures. Filtrez le bouillon, dégraissez-le..
2. Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau très chaude pendant 10 min. Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau très chaude. Dans 4 grands bols, répartissez les vermicelles, les germes de soja, les champignons noirs, le jus de citron vert, le nuoc-mâm, la ciboule, le piment et la coriandre, tous finement coupés..
3. Dans une petite casserole d'eau bouillante salée, plongez les queues de crevettes, laissez-les pendant 1 minutes, puis égouttez-les. Répartissez dans les bols..
4. Dans une petite casserole, faites frémir le bouillon, salez-le légèrement. Versez-le brûlant dans les bols et servez aussitôt..

Mettez le tout dans une cocotte (en fonte pour moi). Ajoutez-y les poissons et la dinde coupés en morceaux.. Soupe chinoise aux crevettes, poulet & vermicelles. Soupe chinoise aux crevettes, poulet & vermicelles. Après les nouilles chinoises, les makis au saumon, je vous propose une autre recette dans le même thème une savoureuse soupe aux crevettes, poulet, colin et aux vermicelles chinoises, un potage léger pour le soir et qui se réalise en un peu de temps !