Tiramisu fraise rhubarbe et biscuits roses de Reims. Préparez les verrines de tiramisu à la rhubarbe : Disposez un biscuit rose au fond de chaque verrine (cassez les biscuits en deux si les fonds des verrines sont trop étroits). Nappez avec le tiers de la compote de rhubarbe. Couvrez avec la moitié de la crème au mascarpone.
Il est possible d'augmenter le côté sucré de cette recette en y ajoutant une plus grande quantité de sucre en.
Montez le tiramisu : dans une assiette creuse, mélangez le sirop de sucre avec le rhum.
Trempez-y les biscuits de Reims découpés en gros morceaux (sauf un pour le décor).
Vous pouvez avoir Tiramisu fraise rhubarbe et biscuits roses de Reims using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tiramisu fraise rhubarbe et biscuits roses de Reims
- C'est de mascarpone.
- C'est de oeufs.
- Vous avez besoin de sucre.
- Préparez de Biscuits roses de reims.
- Préparez de bâtons de rhubarbe.
- C'est de fraises.
- Préparez de Pincée de sel.
- Vous avez besoin de lait.
Ma suggestion : Un peu moins de sucre et préparer les verrines bien en avance. Tiramisu aux fraises et biscuits roses de Reims. Le tiramisu fraises biscuits roses de Reims est un parfait combo pour l'été qui arrive à grand pas. C'est un dessert simple et rapide à faire, il faut juste être patient pour qu'il prennent.
Tiramisu fraise rhubarbe et biscuits roses de Reims instructions
- Séparer les jaunes et les blancs d’œufs..
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et la moitié du sucre..
- Blanchir les jaunes avec le reste de sucre puis ajouter le mascarpone.
- Ajouter délicatement les blancs dans le mélange..
- Préparer les fraises (laver, couper, équeuter) et la rhubarbe (éplucher, couper, faire cuire 5’ dans une casserole avec un peu d’eau, goûter et mettez un peu de sucre si vous trouvez ça trop acide puis laisser refroidir).
- Imbiber les biscuits dans le lait.
- Faire le montage : une couche de crème, une couche de biscuit, une couche de fruits et on recommence !.
- Buon appetito :).
En ce moment, les fraises sont magnifiques. Versez le jus de framboises dans un bol, trempez-y vos biscuits roses pour qu'ils soient bien imbibés puis disposez-les au fond des verres. Lavez les fraises, équeutez-les puis coupez-les en deux. Placez les fraises dans vos verres pour faire une couche de fraises sur la couche de biscuits. Disposez quelques biscuits roses dans le fond des verrines, cassez-les si nécessaire.