Fondant à la crème de marron et chocolat blanc. Au bain-marie, faites fondre le chocolat blanc débité en carrés. Hors du feu ajoutez le beurre fondu, mélangez bien et transvasez dans une jatte propre. Faire fondre le beurre avec le chocolat blanc (micro ondes ou bain marie) et ajouter la crème de marrons, bien mélanger.
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.
Hors du feu ajouter la crème de marron et les oeufs un à un.
Ajouter à la crème de marron en fouettant.
Vous pouvez cuisiner Fondant à la crème de marron et chocolat blanc using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Fondant à la crème de marron et chocolat blanc
- Préparez 300 gr de crème de marron.
- C'est 3 de oeufs.
- Préparez 50 gr de farine de châtaigne.
- C'est 100 gr de chocolat blanc.
- Préparez 1 c de à c d'extrait de vanille.
- Vous avez besoin 50 gr de beurre.
- C'est 1 de pincée de fleur de sel (ou utilisez du beurre demi-sel).
- Préparez 18 cm de Moule de.
Battre les oeufs entiers, et incorporer progressivement au mélange en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène. Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné. Dans une jatte, fouettez la crème de marrons avec le chocolat fondu. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Fondant à la crème de marron et chocolat blanc instructions
- Faire fondre le beurre avec le chocolat blanc en morceaux au bain marie ou 1 minutes au micro-ondes.
- Mélanger le avec la crème de marron à température ambiante.
- Fouettez les oeufs avec le sucre et la vanille en intégrant bien de l'air.
- Mélangez les deux préparation et ajoutez la farine de châtaigne tamisée.
- Versez dans un moule beurré et fariné.
- Mettre au four 20 minutes à 180 °.
Incorporez les jaunes au mélange chocolat-marrons. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fondants, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Mélangez la crème de marrons et les oeufs. Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le lait et la crème fraîche.